HOT ! モローノーデ 白ワイン 5440] Chablis 2023 Domaine Moreau Naudet / シャブリ 2023 ドメーヌ

5440] Chablis 2023 Domaine Moreau Naudet / シャブリ 2023 ドメーヌ。Moreau Naudet - Chablis 2022 / モロー・ノーデ - シャブリ 2022。モロー ノーデ シャブリ 2023 Moreau Naudet Chablis フランス。Chablis Grand Cru Valmurシャブリ　グラン・クリュ　ヴァルミュールAOC　Chablis 1er Cru品種：シャルドネ 100％ ヴァルミュールは、グラン・クリュの丘の中心に小さな谷を成している。ワイン Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champeaux。ヴィニュロンの意図はそっちのけで、その土地自体が、シリアスな品質の威厳があり、金属的で強烈にピュアなワインを生み出す。Les Tannes Chardonnay 750ml 有機ワイン 2本　未使用。圧搾はゆっくりと時間をかけて（3時間半）実施。ドメーヌ・デ・コント・ラフォン モンラッシェ グラン・クリュ 2008 空き瓶。発酵は3ヶ月近くかけてゆっくりと行われる。forzaセット。熟成期間は24ヶ月。Chateau Lascombes 2014 Cuvée privée。#ワイン#ブルゴーニュ。4000] Chablis 2021 Domaine Moreau Naudet / シャブリ 2021 ドメーヌ。左側のヴォーデジールとグルヌイユ、そして右側のレ・クロの間の押し込まれた形のヴァルミュールは一般的にシャブリの中で極度のメソ・クリマを誇ると考えられている。夏は暑く、冬はとても寒い。ワイン Calon Segur SAINT ESTEPHE 2004 750ml。グロ フレール エ スール　グラン・エシェゾー　2020。完熟したブドウを手摘みで収穫し、すぐにその場で選果する。醸造所に運ばれたブドウは全房で圧搾を行う。ル・プティ・ムートン・ド・ムートン・ロートシルト 2004。【ヴィンテージワイン】シャトー ボールガール 1996年　※送料込み。その後、10～12時間の前清澄を行う。アルコール発酵はステンレスタンクで、野生酵母のみで自然に行われる。Dom Perignon ドン・ペリニョン 2003 ビンテージ 化粧箱 冊子付。ランセッカ　イレンカ じきの畑 山田堂　 北海道ワイン6本セット。マロラクティック発酵は自然にスタートさせ、完全に実施する。引き続きステンレスタンクで、シュール・リーの状態で熟成を行い、熟成中に1回の澱引きを施して、ワインを空気に触れさせる。ドメーヌタカヒコ 2013 ナナ・ツ・モリ ピノノワール。ドメーヌ・ラモネ モンラッシェ グラン・クリュ 2010 空き瓶 ラベル傷あり。瓶詰め前に各ロットをアッサンブラ－ジュして、自然清澄させる。瓶詰は無濾過、もしくは珪藻土で軽く濾過を行って実施。ブルゴーニュ　モンターニュサンテミリオン セレクション赤3白2計5本750ml